Com as festas de fim de ano se aproximando, nada melhor do que preparar uma sobremesa que combine perfeitamente com o clima aconchegante e festivo da temporada. O bolo de gingerbread é uma opção deliciosa, com aquele sabor quentinho e levemente picante e uma textura que derrete na boca. Se você está buscando uma receita simples, mas cheia de charme para deixar sua mesa ainda mais especial, esse bolo é a pedida certa.
Embora pareça uma sobremesa sofisticada, ela é surpreendentemente fácil de fazer. O truque está nas especiarias que trazem aquele gostinho irresistível de Natal, combinadas com a maciez da massa. E a cobertura? Pode ser um caramelo delicioso ou até uma simples polvilhada de açúcar, que dá o toque final e transforma o bolo em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabor e charme para sua celebração.
A receita
Ingredientes:
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
2 colheres (chá) de canela em pó
2 colheres (chá) de gengibre em pó
1/2 colher (chá) de cravo em pó
Noz-moscada a gosto
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até formar uma mistura bem homogênea.
Adicione a farinha, o fermento e o sal peneirados e misture bem até ficar tudo incorporado.
Junte as especiarias (canela, gengibre, cravo e noz-moscada) e mexa até a massa ficar bem lisinha.
Transfira a massa para uma forma untada (aqui vai um truque: use uma forma desenhada para dar aquele toque especial no formato) e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo fique douradinho. Para saber se está no ponto, faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
Dica de Apresentação:
Esse bolo é super versátil na hora de servir. Para os amantes de cobertura, a dica é fazer uma de caramelo salgado e deixar escorrer pelas laterais. Se preferir algo mais simples, polvilhe açúcar de confeiteiro e adicione frutas vermelhas frescas. Fica uma graça!
Agora é só se deliciar com essa maravilha, que vai deixar sua mesa de fim de ano ainda mais especial!
Bom apetite e até a próxima.
Equipe LP.
Fonte: Boomi
